最近、「ナフサショック」や品薄のニュースを耳にする機会が増えました。
スーパーへ行くと、棚が空いていたり、「入荷待ち」の表示が目についたりして、不安を感じた方も多いのではないでしょうか。
特にラップやポリ袋、クッキングシートなど、毎日使う台所用品が不足すると困ってしまいますよね。
昨今の情勢による価格高騰や品薄は、節約を心がける私たちにとって悩みの種です。
この記事では、そんな消耗品に頼りすぎない暮らしのヒントをお届けします。
今回は桑の葉を使ってエコで経済的なクッキングシートの代用術をご紹介です。
ナフサショックで見直される「石油由来製品を減らす暮らし」
私たちが普段何気なく使っているラップ、ポリ袋、ごみ袋などは、実は石油製品です。
これらが不足すると、食生活や家事の利便性に直結します。
特に、消耗品は「使えばなくなる」という性質上、ストックが切れるとすぐに不便になります。
少しずつでも代替を考えることが大切
すべてを一気に変える必要はありません。
できる範囲で、
合成洗剤を石けんに変える
化学肥料を減らす
木綿素材の服を選ぶ
台所用品の使い捨てを減らす
など、小さな工夫を積み重ねるだけでも十分です。
特に台所用品は毎日使うため、代替方法を知っておくと安心感があります。
クッキングシート代わりになる「桑の葉」の魅力
今回ご紹介するのは、桑の葉をクッキングシート代わりに使う方法です。
代用になる葉っぱは、竹の笹やバナナの葉っぱ、月桃の葉などもありますが、今回は手に入りやすい桑の葉っぱを取り上げました。
桑の葉はお茶としても利用されています。
桑の木には葉の形が切れ込みの多いタイプと丸みのあるタイプがあります。
クッキングシートの代用には丸みのある大きな葉っぱを利用します。
特におすすめなのは、柔らかすぎない、光をたっぷり浴びた厚めの葉です。
天然素材なので安心感がある
市販のクッキングシートには便利さがありますが、添加物や加工成分が気になる方もいます。
その点、桑の葉は自然そのものなので安全です、
しっかり洗えば安心して使いやすく、昔ながらの知恵としても魅力があります。
無料で手に入る節約アイテム
最大の魅力は、やはり経済的なことです。
自宅周辺や空き地などに桑の木があれば、必要な分だけ使えます。
何枚使っても無料ですし、使い捨てても罪悪感が少ないのも嬉しいポイントです。
プラスチックゴミが出ないため、環境にも優しいです。
桑の葉を使う際の注意点
便利な桑の葉ですが、注意点もあります。
植物の見極めは慎重に
野草や木の葉には、有毒植物も存在します。
見分けに自信がない場合は、絶対に使用しないようにしましょう。
特に、
初めて採取する場所
似た植物が多い地域
農薬散布の可能性がある場所
には注意が必要です。
道路沿いの葉は避ける
排気ガスや汚れが付着している場合があります。
なるべく、
自宅の庭
山間部
農薬の心配が少ない場所で採取するのがおすすめです。
桑の葉を使ったご飯の温め方
実際に桑の葉を使って、ご飯を温めてみます。
とても簡単です。
手順
① 桑の葉をきれいに洗います。
② 水気をふき取って、フライパンに広げます。
③ 桑の葉にサラダ油を塗って、上にご飯をのせます。
④ フタをして弱火で約5分加熱します。
⑤ 火を止めて3分ほど余熱で温めます。
葉の水分でご飯がふっくら
桑の葉の水分が蒸気になり、ご飯をふっくら仕上げてくれます。
電子レンジとはまた違った、やさしい温まり方になります。
鍋底へのこびりつきも減るため、後片づけも楽になります。
桑の葉でサンマを焼いてみる
魚料理にも桑の葉は活躍します。
今回はサンマを焼いてみました。
サンマ調理の流れ
① サンマのワタを取り除いて下処理します。
② フライパンに桑の葉を敷きます。
③ その上にサンマを並べます。
④ フタをして弱火で5分加熱します。
⑤ ひっくり返して裏面を3分焼きます。
焦げ付き防止にも役立つ
葉がクッション代わりになるため、フライパンや鍋が焦げ付きにくくなります。
洗い物が楽になるのは、忙しい日常ではかなり助かります。
自然由来の商品がこれからの時代に役立つ
もちろん、市販品を完全に否定する必要はありません。
ですが、
代替手段を知っている
自然素材を活用できる
工夫して暮らせる
ということは、これからの時代に大きな安心につながります。
「無いと困る」から、「無くても工夫できる」へ。
そんな視点を持つだけでも、暮らしは少し豊かになります
まとめ
今回は、クッキングシートの代わりに「桑の葉」を使うという、少しユニークな節約術をご紹介しました。
市販の便利な商品に頼ることも大切ですが、時には自然の恵みを利用することで、家計の節約だけでなく、添加物の不安やゴミ問題からも少しは解放されることができます。
「何でも買わなくてはいけない」という思い込みを少し手放すだけで、暮らしはずっと軽やかになるはずです。
まずは自宅の周辺に桑の木がないか、お散歩がてら観察してみるところから始めてみませんか？
