プチらくらく

真夏になると、家庭菜園の野菜が暑さでぐったりしてしまうことがあります。特に鉢植え栽培では土が乾きやすくなりますし、葉焼けや水切れにも注意が必要です。そんな猛暑の季節でも、元気に育ってくれる野菜のひとつがバジルです。今回は、真夏のバジル栽培で...

最近、「ナフサショック」や品薄のニュースを耳にする機会が増えました。スーパーへ行くと、棚が空いていたり、「入荷待ち」の表示が目についたりして、不安を感じた方も多いのではないでしょうか。特にラップやポリ袋、クッキングシートなど、毎日使う台所用...

皆さんは「セロリ」と聞くと茎が太い、大型の野菜を思い浮かべるかもしれません。今回ご紹介する「スープセロリ」は、細い茎とやわらかな葉をしています。香りも豊かなハーブ野菜です。一般的なセロリより育てやすく、プランターや鉢でも栽培できるため、家庭...

「夏の葉物野菜が高くて手が出ない…」「夏バテ気味、食欲が出ない…」そんなお悩みはありませんか？年々暑さが増す中、虫の被害が少なく、家計にも優しいのが「赤シソ」です。シソジュースや梅干しの色付け、おにぎりや料理の彩りなど、さまざまな用途に活躍...